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AO-CHU

2018.6.29|青ヶ島

 

島の外へ出稼ぎに行く夫を想い、帰りを待つ妻たちが庭先で作ったお酒がこのAO-CHUです。その作り方と味は代々息子たちに引き継がれてきました。この独自の工夫を加え、手間と時間をかけた焼酎は、大量生産ができず、密かに楽しまれていましたが、現在13銘柄を揃えています。青ヶ島に行かずとも、都内でも購入できるスポットが何店かあります。

青ヶ島酒造合資会社

TEL: 04996-9-0332

http://ao-chu.com