이즈제도, 오가사와라 제도를 즐기는 법을 담은 종합 정보사이트

뉴스&토픽스

각 섬의 액티비티, 컬쳐 등의 최신 정보

맛집

하치조지마의 소울 푸드 ‘시마즈시’ 만드는 법 입문

2019.4.25|하치조지마

이즈 제도의 대표적인 향토 요리라고 하면 역시 ‘시마즈시’. 그 본고장인 하치조지마에서 ‘시마즈시 체험 교실’이 개최되었다. 주최자는 하치조지마의 슈퍼 ‘아사누마’의 블로그를 담당하는 유명인 ‘가이후오네에상(바닷바람 언니)’. 맛집 사이트 ‘메시쓰’에서 자세한 내용을 확인할 수 있다. 일반적인 스시와는 살짝 다른 시마즈시 만드는 법도 체크해보자♪

“하치조지마의 소울 푸드” 시마즈시 만드는 법 입문: 메시쓰
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/izuyan/19-00018